华声在线12月1日讯（全媒体记者 莫婷）近日，由文化和旅游部资源配置司相同中国旅游报社开展的“寻味好意思好中国·品游万里江山”世界二十四骨气（冬季）旅游好意思食及澄清发布宣传本质行为在吉林举办，现场发布了341个冬季骨气旅游好意思食及76条好意思食旅游澄清。其中，湖南5说念冬季骨气旅游好意思食和3条好意思食旅游澄清入选。

5说念冬季骨气旅游好意思食分袂是益阳市南县的旌派锅盔梅菜扣肉饼、益阳市桃江县的好意思东说念主谷全笋宴、永州市祁阳市的瑶乡腊肉、永州市宁远县的状元水丸子、永州市零陵区的零陵水口山牛扣，3条冬季骨气好意思食旅游澄清分袂是岳阳“越冬岳隽永”冬季好意思食之旅、郴州“乐享福城暖心温泉”冬季好意思食之旅、湘潭“寻味暖冬 烟火‘香’潭”冬季好意思食之旅。

（零陵水口山牛扣。文旅部供图）

南县梅菜扣肉饼是一齐传承百年的传统好意思食，采纳崭新的五花肉和精选的腌制梅干菜，搭配秘制调味汁，历程炖煮与蒸制，层层味说念浸透其中，饼皮外焦里嫩，口感丰富。桃江县的竹笋具有脆嫩、鲜好意思、甘甜、幽香的秉性，以竹笋为主材的桃江好意思食——全笋宴，独具特色、匠心制作，现在已配置出50多说念菜品。看成祁阳瑶族居住村的传统好意思食，瑶族熏腊肉承载着民族回忆和风仪，肉质鲜香不浓重，口感细嫩不塞牙，熏腊肉的唇齿留香间，幸福之感跃上心头。状元水丸子菜品发祥于宁远下灌村，汤清肉香，进口滑嫩柔滑，食后久有回味。零陵水口山镇素有“菜牛之乡”的好意思称，零陵水口山牛扣形如片片琉璃，晶莹彻亮，口感酥而不粉、细而不腻、滑而不油。

（东洞庭湖。周洋 摄）

岳阳“越冬岳隽永”冬季好意思食之旅安排2天行程，可游览南湖水上怒放中心、岳阳中华大熊猫苑、东洞庭湖国外保护湿地中枢区六门闸、长乐古镇等地，可品味温补滋补的岳阳王鸽、虫草花鸽子汤、长乐甜酒等岳阳好意思食。郴州“乐享福城暖心温泉”冬季好意思食之旅安排2天行程，可游览莽山国度丛林公园、莽山丛林温泉、汝城县端淑瑶族乡沙洲瑶族村等地，可品味宜章橡子豆腐、瑶家茶香鸡、汝城上祝板鸭、汝城白毛茶、黄糍粑等郴州好意思食。湘潭“寻味暖冬 烟火‘香’潭”冬季好意思食之旅安排3天行程，可游览湘钢文化园、窑湾历史文化街区、万楼·后生船埠、水府旅游区、盘龙大不雅园等地，可品味马家河黑山羊、荷塘土鸡、雁鹅菌炖肉、水鱼炖羊肉、水府全鱼宴等湘潭好意思食。

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